BOUCHERIE - CHARCUTERIE - TRAITEUR
Merdrignac
Nouveautés : • Gras de bœuf • Plateau raclette • Colis du week-end • Mercredi 10 € les 10 steaks hachés
Colis du week-end
La Maison Launay est une entreprise familiale gérée par Antonin, un jeune homme passionné par son métier qui offre le meilleur au service de la gourmandise.
Il est épaulé par une équipe complémentaire et soudée : sa compagne, Manon et ses parents, Philippe et Magalie.
La Maison Launay sélectionne et propose des produits de qualité. Toutes nos viandes sont fraîches et travaillées par nos soins.
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Nos viandes & volailles
L'Agneau : Du Poitou-Charentes
L'agneau du Poitou-Charentes est allaité au lait maternel au minimum 60 jours. Puis, selon la saison et la disponibilité en herbe, il se nourrit d’herbe et de fourrages produits exclusivement dans la zone IGP.
Il est réputé pour ses qualités bouchères et sa viande goûteuse.
Bœuf : BLONDE D'AQUITAINE
Originaire du sud-ouest de la France et depuis maintenant 30 années dans le grand ouest de la France, la Blonde d’Aquitaine est reconnue pour sa tendreté et sa finesse. Très peu grasse et tendre, son rendement est reconnu par tous les bouchers qui travaillent avec.
Veau : BRETANIN
Le veau BRETANIN est un veau fermier élevé au lait entier, sur paille et en case collective. Il est élevé dans le respect des traditions bretonnes.
Il a été primé et reconnu de nombreuses fois au Concours Général Agricole pour sa tendreté, tenue à la cuisson, sa texture moelleuse et son goût délicieux.
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Porc :
Le porc est d'origine bretonne.
Volaille :
La volaille est d'origine bretonne.
Notre charcuterie & traiteur
Variétés : nature, beaufort, cèpes, noix, noisette, ail des ours, fumée, piment d'Espelette.
Variétés : nature, beaufort, cèpes, noix, noisette, ail des ours, fumée, piment d'Espelette.
Emincés de bœuf avec ses petits légumes
Saucissons : ROCHEBLIN
Rocheblin est un Producteur, affineur situé en zone de montagne à 835 mètres d’altitude, dans les Monts du Lyonnais.
Il sélection des pièces les plus nobles provenant des meilleurs éleveurs, combinée avec un affinage lent, permettent de produire des saucissons secs et des petites salaisons sèches de haute qualité.
Charcuterie / Préparation Bouchère
Nous vous proposons une large gamme de pâtés, rillettes, saucisses, boudins maison.
Notre artisan boucher vous a élaboré des préparations bouchères variées : Veau, Porc, Bœuf il y en a pour tous les goûts.
Nous composons votre plateau charcuterie selon vos envies.
Traiteur
Envie d'un :
Apéritif dinatoire
Plateau charcuterie / Plateau raclette
Repas chaud ou froid entre amis / famille
Repas d'entreprise
Contactez nous !
Notre carte traiteur est conçue avec des légumes frais et de saison, sous mention "agriculture biologique" de la Ferme du B à Merdrignac.
Notre épicerie
Afin d'accompagner vos repas une large gamme de bocaux de légumes, sauces et condiments vous sont proposés.
Nous vendons également les œufs PLEIN AIR de La Ferme des Fougerets à Guilliers.
Nous avons sélectionnés pour vous : un vin blanc, un rosé, deux vins rouges, une bière ambrée bio 72 cL et une bière blonde bio 72 cL.
Vins & Bières : ALETH VINS BIÈRES & CIE
Depuis près de 20 ans à Saint Malo, la cave d’Aleth Vins Bières & Cie vous conseille des vins provenant de toutes les régions de France et du monde
ainsi qu’une sélection de bières.
Passage de commandes :
En ligne : sur notre site internet
Par mail : boucherielaunay@gmail.com
Téléphone : 06 74 71 96 06 / 02 96 28 41 32
Par SMS : 06 74 71 96 06
Nos services
Une épicerie élaborés pour vous :
Bocaux de Légumes, Condiments, Sauces, Pâtes, Crèmerie, Vins et Œufs
Une livraison adaptée :
Chaîne du froid respectée
Conditionnement sous vide
Une livraison personnalisée :
Livraison à domicile
Un retrait rapide :
Evite les attentes en caisse
Bénéficie des conseils de nos vendeurs
